【素道】茶道 :和、靜、怡、真之四締

茶道是一種關于泡茶、品茶、悟茶的藝術,也是大隱于市、修身養性的一種方式。“茶道的意思,用平凡的話來說,可以稱作為忙里偷閑、苦中作樂,在不完全現實中享受一點美和和諧,在剎那間體會永久”周作人先生對茶道的定義雖然比較隨意,但卻是對中國人茶道最通俗易懂的解釋。中國茶道講究“和、靜、怡、真”。

中國茶道的核心靈魂—和儒家從“大和”的哲學理念中推出“中庸之道”的思想。在儒家眼里,“和”是中,“和”是度,“和”是宜,“和”是當,“和”是一切恰到好處,無過亦無不及。在茶道中,“和”一直貫穿其中。采茶講究“三才合一”天時即采收的時間,地利即好茶出深山,人和即制茶師傅的手藝。制茶過程中,焙火溫度就不能過高,也不能過低。泡茶時,投茶量要適中,多則茶苦,少則茶淡。分茶時,要均勻地給每位客人分茶。品茶時,講究閉目細品,心神合一。

中國茶道修習的身心享受—怡不同地位、不同信仰、不同文化層次的人對茶道有不同的追求。古代的王公貴族講茶道,重在“茶之珍”,意在炫耀富貴,附庸風雅;文人騷客講茶道,重在“茶之韻”托物寄志,交朋結友。佛家講茶道重在“茶之德”,意在去困提神、參禪悟佛;普通老百姓講茶道重在“茶之味”意在享受人生。每位茶人都有自己的茶道,但殊歸同道,喝茶能給予他們生理上的滿足和精神上的愉悅。 

中國茶道修習的不二法則—靜中國茶道正是通過茶事創造一種寧靜的氛圍和空靈虛靜的心靜。老子說:”至虛極,守靜篤,萬物并作,吾以觀其復”。一個人最好最美的狀態就是安靜的時候,正如一個熟睡的人,像嬰兒一樣可愛。烏龍茶茶藝表演中有道“焚香靜凡心”就是給品茗者營造一個無比溫馨祥和的氣氛。讓品茗者的心靈在靜中顯得空明。可以說:“欲達茶道通玄境,除卻靜字無妙法”。 

中國茶道的終極追求—真“真”是中國茶道的起點,也是中國茶道的終極追求。所講究的“真”不僅包括茶應是真茶,真香,真味,用得器具也是真陶,真木。而且對客人要真心,敬客要真,說話要真,心境要真。道之真,通過茶事活動追求對“道”的真切體悟,從而修身養性,品味人生。情之真,通過品茗述杯,使茶友之間的真情得以發展,達到茶友之間互見真心的境界。性之真,在品名過程中,真正放松自己,在無我的境界中去放飛自己的心靈,放牧自己的天性。 

茶既是靈魂之飲,以茶載道,以茶行道,以茶修道,因而茶中無道就算不得“茶道”。不懂品茗技巧,也不理會飲茶修身養性的作用,亦算不得“茶人”。真正懂得茶道的人,一定懂得人生。

鏡能照面,茶能照心。茶本世間俗物,心靜而茶愈美。因茶而忘俗,因心而忘茶,因道而忘心。茶如人生,人生如茶,在飲茶、品茶中修煉身心,體悟人生。

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